增幅超2倍速!海尔洗碗机护城河到底有多深?

换道场景,是海尔洗碗机牢筑护城河的另一张王牌。

增幅超2倍速!海尔洗碗机护城河到底有多深?

【蓝科技观察】中国洗碗机正创造着中国厨电业的奇迹。

数据显示,2021年全年中国洗碗机市场零售额为99.6亿元,同比增长14.4%。这表明,中国厨电行业的革新蓝图正由“浅海”走向“深海”。其中,海尔洗碗机2021年全年增幅204%,超2倍速增长,在竞争日趋激烈的洗碗机市场竖起坚实的护城河。这也让行业看到,换道场景、原创科技的海尔洗碗机点亮了行业新的增长空间。

标准化:制作国标样机

洗碗机虽然是舶来品,但是中国厨房有着与西方厨房截然不同的洗涤需求。能洗重油污、能消毒、能洗中式炒锅等需求倒逼行业研发更符合中国国情的洗碗机。其中,海尔是这方面探索的先锋者。

2021年,海尔洗碗机实现规模增幅204%、年度实现单客户规模1000万、零售业绩增幅113%。海尔洗碗机高增长背后,是通过技术创新解决了用户痛点。由于生活环境的不同,西方传统洗碗机高度并不完全适合中国消费者。为解决这一痛点,海尔于2017年发明了世界上第一台亚式洗碗机,并成为全球唯一中国品牌标准洗碗机的设计者及制造者。

在设计上,海尔洗碗机采用了独有的、行业首次使用的无框超宽晶彩触控屏。与传统操作界面不同的是,海尔洗碗机没有按键和旋钮,通过智能触控感应技术,轻轻碰触可以完成全部操作。即使老人和孩子在家中操作,也会非常简单。从设计到操控,更具有中式厨房的特征。

这款被称为世界上第三种洗碗机的海尔亚式直嵌洗碗机,有765-775mm可调节高度,解决了八成中国厨房80cm的橱柜高度难以安装洗碗机的尴尬问题,而且还创新使用独嵌两用设计,795mm的独立式安装尺寸,更可以和用户厨房橱柜完美贴合。

一直以来,洗碗机的标准一直由欧洲人主导。然而,洗碗机从西方进入中国以来,由于文化的不同,从西方拿来主义的洗碗机并不完全适合中国消费者。与此同时,中国可以说是全球第一大有潜力的洗碗机蓝海市场。未来全球洗碗机行业,绝不应该缺少中国标准。因此,国际标准委员会采用了IEC国际标准,并引入中式餐具,制定出符合中国家庭厨房餐具洗涤需求的洗碗机标准。而这一国际标准则是由海尔洗碗机制作的标准样品。

这意味着,国内洗碗机想要上市符合国际标准,就必须达到样机的标准。这项标准主要规定了国内洗碗机的耗水耗电量、洗净性能、烘干性等标准指标。

原创科技,洗得干净

在中国,仍有很多人担心洗碗机洗不净、重油污难以清理的难题。出现这种担忧,一方面是早期的洗碗机的确不能有效清洗中国饮食重油的餐具,另一方面,洗碗机文化的普及过于侧重产品本身,而不是文化与产品双轮驱动。

消费者担心洗不净,为解决洗碗机洗不干净的难题,海尔洗碗机解决了几个痛点:

一是洗净杀菌效果更好。利用水汽双动力蒸汽变温技术,进行上下三层喷淋臂360°高压水流冲刷,再辅助80℃高温水蒸汽持续10分钟软化剥离污渍,两次70℃高温水流漂洗净除污渍,10分钟80℃蒸汽最终漂洗消毒、高效洗净餐具,最终真正实现高温双效杀菌消毒效果。

二是烘干效果好,不会造成二次污染。海尔洗碗机采用智能开门速干技术,将温度和湿度控制到最佳临界点,在55℃最佳烘干阶段洗碗机门体智能弹开,通过冷热空气间的对流带走水蒸气,保持机器内部空气新鲜干燥,达到一个最佳的餐具烘干效果。彻底解决了传统洗碗机烘干能力差,在密闭不通风的洗碗机内腔中、高温高湿的环境下非常容易滋生细菌,造成洗净的餐具二次污染的问题。

三是更加节能环保。海尔洗碗机门体打开后基本不用耗电,所以在用电量上也会比热风烘干的洗碗机更加节能省电。

 

增幅超2倍速!海尔洗碗机护城河到底有多深?

场景化、智慧化的智慧厨房才是未来

换道场景,是海尔洗碗机牢筑护城河的另一张王牌。

2020年9月,海尔智家旗下首个场景品牌三翼鸟正式诞生。作为行业首个实现智慧家定制化、一站式的品牌,它的出现在真正意义上使得洗碗机不再是简单的单品,而是链入场景化。

以往,洗碗机与其他产品各环节相互割裂,用户在居家设计时缺少整体规划和适配性。而三翼鸟智慧厨房场景则打通了厨电、家居、家生活全流程,承担了原本只能落在用户头上的冗余环节。自此,厨房电器不再是相互割裂,用户只需要说出需求,就能实现全流程解决。

譬如海尔洗碗机推出“1+N”定制化焕新服务、配套其他厨电产品共同进入场景化服务,能够最快1天焕新阳台、3天焕新厨房。

与其他单打独斗的洗碗机品牌模式不同,海尔智家如今已联合各领域资源方构建起厨房互联开放生态。比如接入清洁产品、智能养护服务、洗涤剂、等15个行业超5300家生态资源,打造了社区洗护、厨卫管理、智能保养说明等生态服务。

智慧厨房时代,洗碗机不是个体产品,而是场景生态中不可分割的一部分。海尔洗碗机正是融入了三翼鸟智慧厨房,再次颠覆了传统模式,重构场景生态,而这,才是洗碗机行业的未来。

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